06.01.2020Sophist

Прогулка на морском каяке по Костромскому водохранилищу. Дождливое лето 2019


Не, ну явно перебор с осадками... (на секунду прорезалось солнце). Наверное, сюда уже можно притащить каяк и путешествовать прямо на нём в этом лесу.
Загрузка...
 
Не, ну явно перебор с осадками... (на секунду прорезалось солнце). Наверное, сюда уже можно притащить каяк и путешествовать прямо на нём в этом лесу.
Красоты красотами, но нужно ещё что-то полезное в виде грибочков найти в округе. Ведь они обязательно должны быть в августе, да ещё учитывая отсутствие засухи в этих краях. Для начала нашлись вот такие – хрупкие и грациозные, но съедобность их под большим подозрением.
Загрузка...
 
Красоты красотами, но нужно ещё что-то полезное в виде грибочков найти в округе. Ведь они обязательно должны быть в августе, да ещё учитывая отсутствие засухи в этих краях. Для начала нашлись вот такие – хрупкие и грациозные, но съедобность их под большим подозрением.
А это разновидность трутовика, которая называется 'лошадиное копыто'. Что такое лошадиное копыто в действительности? То самое, которое у лошади? Это особая разновидность белка, структура которого такова, что он практически не поддается перевариванию. Поэтому рога и копыта у животных обладают околонулевой пищевой ценностью. Это же самое относится в полной мере и к этому грибу, даже несмотря на то, что он ещё молодой и жизненные обстоятельства не заставили его окончательно зачерстветь душой и телом.   Кстати, первобытные охотники использовали особенность этого гриба поддерживать горение долгое время без открытого пламени. Они кидали трутовик в костёр, а затем его в тлеющем состоянии переносили на многие километры к новому месту стоянки. Но у меня есть газовая горелка с пьезоподжигом и огниво из магниевого сплава на крайний случай – так что я равнодушно бреду мимо этого гриба. Замечу, что эту особенность горения без пламени рыбаки используют и по сей день. Берут такой вот гриб в зрелом состоянии (когда он уже стал конкретным копытом) нарезают из него 3-4 пластины толщиной миллиметров 5. Поджигают их и втыкают по периметру в метре от себя. Получается отличная защита от комаров. Такой вот рыбацкий лайфхак.
Загрузка...
 
А это разновидность трутовика, которая называется 'лошадиное копыто'. Что такое лошадиное копыто в действительности? То самое, которое у лошади? Это особая разновидность белка, структура которого такова, что он практически не поддается перевариванию. Поэтому рога и копыта у животных обладают околонулевой пищевой ценностью. Это же самое относится в полной мере и к этому грибу, даже несмотря на то, что он ещё молодой и жизненные обстоятельства не заставили его окончательно зачерстветь душой и телом. 

Кстати, первобытные охотники использовали особенность этого гриба поддерживать горение долгое время без открытого пламени. Они кидали трутовик в костёр, а затем его в тлеющем состоянии переносили на многие километры к новому месту стоянки. Но у меня есть газовая горелка с пьезоподжигом и огниво из магниевого сплава на крайний случай – так что я равнодушно бреду мимо этого гриба. Замечу, что эту особенность горения без пламени рыбаки используют и по сей день. Берут такой вот гриб в зрелом состоянии (когда он уже стал конкретным копытом) нарезают из него 3-4 пластины толщиной миллиметров 5. Поджигают их и втыкают по периметру в метре от себя. Получается отличная защита от комаров. Такой вот рыбацкий лайфхак.
Вот здесь много грибочков. Пребываю в сомнениях, что это за гриб – похоже на рядовку скученную. Не знаю, – может быть я и придираюсь, но мне важно, чтобы было не только много, но и вкусно и съедобно, поэтому бреду дальше.
Загрузка...
 
Вот здесь много грибочков. Пребываю в сомнениях, что это за гриб – похоже на рядовку скученную. Не знаю, – может быть я и придираюсь, но мне важно, чтобы было не только много, но и вкусно и съедобно, поэтому бреду дальше.
Да где же вы, знакомые съедобные грибы?
Загрузка...
 
Да где же вы, знакомые съедобные грибы?
Ага, – вот наконец нашлись лисички. В товарных, надо заметить, количествах.
Загрузка...
 
Ага, – вот наконец нашлись лисички. В товарных, надо заметить, количествах.
Обжариваем их родимых с лучком. В прошлом отчете Сергей (ака Имя Пользователя) попенял мне на то, что я презрел это прекрасный гриб. Ну что ж, я решил исправиться и на этот раз как следует приложиться к лисичкам. Предварительно полистал справочник, чтобы научиться отличать съедобные лисички от ложных. Эти, да, – съедобные. Собирал только самую мелочь – благо было из чего выбрать.Есть у лисичек такая особенность – довольно редкая у съедобных грибов – ими совершенно не интересуются насекомые. Они содержат вещество (полисахарид хиноманноза), блокирующие движение и дыхание вредителей. Поэтому мне никогда не попадались червивые лисички. Это им большой плюс.
Загрузка...
 
Обжариваем их родимых с лучком. В прошлом отчете Сергей (ака Имя Пользователя) попенял мне на то, что я презрел это прекрасный гриб. Ну что ж, я решил исправиться и на этот раз как следует приложиться к лисичкам. Предварительно полистал справочник, чтобы научиться отличать съедобные лисички от ложных. Эти, да, – съедобные. Собирал только самую мелочь – благо было из чего выбрать.Есть у лисичек такая особенность – довольно редкая у съедобных грибов – ими совершенно не интересуются насекомые. Они содержат вещество (полисахарид хиноманноза), блокирующие движение и дыхание вредителей. Поэтому мне никогда не попадались червивые лисички. Это им большой плюс.
Отвариваем нарезанный кубиками картофель.
Загрузка...
 
Отвариваем нарезанный кубиками картофель.
И, наконец, всё смешиваем. Заправляем черным перцем и последними остатками базилика. И вот она – первостатейная походная жрачка, достойная ресторана. Ошизеть, как вкусно, камрады!
Загрузка...
 
И, наконец, всё смешиваем. Заправляем черным перцем и последними остатками базилика. И вот она – первостатейная походная жрачка, достойная ресторана. Ошизеть, как вкусно, камрады!
Вылазка по окрестностям, пока не капает.
Загрузка...
 
Вылазка по окрестностям, пока не капает.
 

Загрузка...
Обсудить на форуме
Поместить ссылку в: LiveJournal Facebook Twitter Google Bookmarks Google Reader MySpace Linked In Yahoo! Bookmarks ВКонтакте Мой мир на Мail.ru Одноклассники Яндекс.Закладки
 

Комментарии (4)

Паша21:52 10.01.2020# 
Роман, спасибо за отчет. Когда я их читаю, то отдыхаю душой. Вы верно подметили, что у каждого каякера есть спортивная или бивуачная составляющая, у меня пока преобладает первая, но пройдет время и я тоже начну писать такие отчеты о походах по Жигулевскому водохранилищу, потому что если каякинг тебя зацепил, то это навсегда.
Sophist22:28 10.01.2020# 
Благодарю за отзыв, Павел! Да, появилась со временем склонность к созерцательности в водных походах. Кто-то назовёт это мудростью, а кто-то возрастом. А что такое возраст, особенно возраст пенсионный? Это возможность больше времени уделять каякингу. И да, всё верно, каякеры – это люди конченные. )) Каякинг уже ни на что променять невозможно...
Синей Иней12:19 19.01.2020# 
С интересом читаю ваши отчёты о походах. Философские рядки об ощущении жизни в походе берут за душу. С такими переживаниями я тоже сталкивался. Можно сказать, что даже время в походе воспринимается по-другому.
Sophist21:55 19.01.2020# 
Спасибо за интерес к мои отчётам. Каякинг дарит нам другие места, другое время, другие ритмы. Сложно не стать на природе философом, или, если не хватает глубоких философских познаний, хотя бы софистом (мудристом в переводе с греческого). ))
написать новый комментарий

Имя*

E-mail (не показывается на сайте)

Комментарий*

Не загружайте за раз большое количество файлов, сервер принимает не больше 512mb за один раз

RSS подписка